tag:blogger.com,1999:blog-5150236478537062944.post1009533340767697639..comments2023-06-16T11:37:28.405+02:00Comments on Mi vida en dos palabras...: Crujientes de avellanaUnknownnoreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-5150236478537062944.post-69825575771675474642010-10-20T17:00:38.256+02:002010-10-20T17:00:38.256+02:00¡Uy!¡Qué me sonrojo! Es un placer MJ.¡Uy!¡Qué me sonrojo! Es un placer MJ.Ana H.H.https://www.blogger.com/profile/07653062200498785130noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5150236478537062944.post-60575565589584931522010-10-20T15:38:51.665+02:002010-10-20T15:38:51.665+02:00Muchas gracias, eres sensacional.Muchas gracias, eres sensacional.Mery Janehttps://www.blogger.com/profile/06396859797980061434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5150236478537062944.post-68022277055339978132010-10-18T16:48:37.088+02:002010-10-18T16:48:37.088+02:00MJ, como una imagen vale más que mil palabras, mir...MJ, como una imagen vale más que mil palabras, mira este video. Está en inglés, pero se ve claramente cómo se corta la masa con los cuchillos.<br />http://video.about.com/baking/How-to-Make-Pie-Crust.htm<br />besosAna H.H.https://www.blogger.com/profile/07653062200498785130noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5150236478537062944.post-54205386179059889342010-10-18T16:38:53.462+02:002010-10-18T16:38:53.462+02:00MJ:
Estas galletas son del tipo de la masa quebrad...MJ:<br />Estas galletas son del tipo de la masa quebrada de las tarteletas. En este tipo de galletas o masa, se añade la mantequilla fría para que no se desarrolle el gluten de la harina y no nos queden las galletas correosas sino crujientes (y deliciosas). Para que sea más fácil mezclarlo, se corta la mantequilla en daditos. Para que la mantequilla no se derrita al tocarla y manosearla con nuestras manos calientes (temp. corporal de 36,5ºC, pero qué te voy a contar a ti?)podemos triturarlo con dos cuchillos. Se corta literalmente, cruzando los cuchillos, hasta que todo parezcan miguitas. Entonces lo amasas con las manos rápidamente para formar la masa.<br />Si de todas maneras quieres añadir la mantequilla a temp. ambiente o pomada, tienes que dejar reposar la masa en la nevera durante varias horas para que no tenga gluten.<br />Espero haberte sido de ayuda. Si te gustan las avellanas y el café estas galletas te van a encantar. No dejes de intentarlo y luego me lo cuentas.<br /><br />besinesAna H.H.https://www.blogger.com/profile/07653062200498785130noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5150236478537062944.post-39611775638755876652010-10-18T14:20:28.474+02:002010-10-18T14:20:28.474+02:00Pues sí, se parecen un mogollón a las integrales, ...Pues sí, se parecen un mogollón a las integrales, pero para mí son todas iguales, mientras que éstas tienen un aspecto muy particular.<br /><br />Mira, así aprovecharía yo el montón de avellanas de casa mi güela...mmm.<br />Probaremos, pero eso de la mantequilla en cubitos, ¿a qué te refieres? ¿recién sacada de la nevera, sin dejar que se derrita al fuego mezclada con la harina? es que es como la mezclo normalmente, por eso te lo pregunto.<br /><br />BesinosMery Janehttps://www.blogger.com/profile/06396859797980061434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5150236478537062944.post-22817084823881271162010-10-18T09:34:50.084+02:002010-10-18T09:34:50.084+02:00Sí, Pulguilla, es difícil comer sólo una!
BesosSí, Pulguilla, es difícil comer sólo una!<br /><br />BesosAna H.H.https://www.blogger.com/profile/07653062200498785130noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5150236478537062944.post-48172864761176924552010-10-18T09:34:21.646+02:002010-10-18T09:34:21.646+02:00Hola Fely!
Beinvenida. Me alegro de que te gusten...Hola Fely!<br /><br />Beinvenida. Me alegro de que te gusten. Ya verás cuando las pruebes.<br /><br />BesosAna H.H.https://www.blogger.com/profile/07653062200498785130noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5150236478537062944.post-8324330776664894772010-10-17T21:24:08.502+02:002010-10-17T21:24:08.502+02:00¡Qué buenas!
bsines¡Qué buenas! <br />bsinesUna pulga máshttps://www.blogger.com/profile/00286721834310531209noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5150236478537062944.post-25661122073262711642010-10-17T21:24:07.568+02:002010-10-17T21:24:07.568+02:00¡Qué buenas!
bsines¡Qué buenas! <br />bsinesUna pulga máshttps://www.blogger.com/profile/00286721834310531209noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5150236478537062944.post-91073350160464678802010-10-17T19:27:19.440+02:002010-10-17T19:27:19.440+02:00Me encanta hacer galletas y estas se ven tremendas...Me encanta hacer galletas y estas se ven tremendassss!! anotaditas están.<br />bexinosfelyhttps://www.blogger.com/profile/00122970633074873212noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5150236478537062944.post-588627866741105742010-10-17T17:19:17.357+02:002010-10-17T17:19:17.357+02:00¡Ja, ja, ja, Cuaren! No lo creo.
Besotes¡Ja, ja, ja, Cuaren! No lo creo.<br /><br />BesotesAna H.H.https://www.blogger.com/profile/07653062200498785130noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5150236478537062944.post-37061417930078325372010-10-17T17:18:41.105+02:002010-10-17T17:18:41.105+02:00¡Sí Fartuquina! ¡Aún nos quedan!
Besos¡Sí Fartuquina! ¡Aún nos quedan!<br /><br />BesosAna H.H.https://www.blogger.com/profile/07653062200498785130noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5150236478537062944.post-65046078351611529142010-10-17T14:47:06.464+02:002010-10-17T14:47:06.464+02:00Me vas hacer engordar por la pantalla y eso es dif...Me vas hacer engordar por la pantalla y eso es dificilisimooooooo!!!!<br />Un besoLaCuarenthttps://www.blogger.com/profile/08303250362650227755noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5150236478537062944.post-51493668971080437892010-10-16T23:34:17.972+02:002010-10-16T23:34:17.972+02:00¿Son estas las galletas qeu me vas a canjear por e...¿Son estas las galletas qeu me vas a canjear por el pastel de cabrales?...mmmmmmm...Por cierto, de humildes nada, a mi me parece que tienen una pinta muy señorial ;)<br /><br />Un besote, mi solete.<br /><br />Vamosalculete.Zulimahttps://www.blogger.com/profile/12258461422735729912noreply@blogger.com