Cubiletes de almendra

¡Hola de nuevo!Revisando mi ordenador además de en mis pliegues cerebrales (que aún queda alguno pero está todo bastante planchado), he comprobado que tengo no una ni dos, no, la friolera de ocho recetas en la rampa de lanzamiento. Ocho diferentes platillos, de todo tipo, fotografiados, catados y comprobados.Por eso, he decidido inagurar...

Sedano

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Bollos suizos

¿Queréis probar estos bollos suizos? ¿Desayunar con ellos? ¿Tal vez una merienda dominguera?La receta aq...

Hasta Caces por Fuso la Reina y el parque

El domingo pasado parece que la primavera, mejor dicho, el verano, nos hizo una visita de cortesía. Ni cortos ni perezosos desempolvamos las bicis. Nuestro plan: peladear hasta Caces, pasando por Fuso la Reina y hacer un pic-nic.Primera parada obigatoria en la Manjoya, a beber agua y a ver ranas. Decepción, el estanque estaba seco. La mejor...

Ensalada de espinacas frescas

Ahora que ya casi todo el mundo va por la vida sin calcetines, apetecen las ensaladas.Esta en concreto es muy completa, con añadir un buen trozo de pan está uno cenado, y bien cenado. Lo especial de esta ensalada es el aliño: se usa limón en vez de vinagre y se condimenta con semillas de mostaza que dan un sabor picantillo de lo más sabrosillo.La...

Martes de Campo en Tazones

Hoy es fiesta en Oviedo: Martes de Campo. Decidimos ir a Tazones a comernos el bollo, en busca de huellas de dinosaurios.Para aquellos que no son de la zona, aquí desembarcó el rey Carlos I el 19 de septiembre de 1571. Había mar brava y un habitante del pueblo lo llevó en cuello a tierra firme. Por esto el rey le otorgó un título, creo. Mamá,...

Mamma mía en el Campoamor

Ayer muchos padres llevamos a nuestros enanos a ver este musical. Para mí, Abba pertenece a mi niñez como los payasos de la tele, los Jackson Five o Tina Turner.El espectáculo dura dos horas y veinte minutos, con un descanso de otros veinte minutos. Me alegro de haber ido a media tarde.La verdad es que la trama tiene mérito. De diferentes...

¿Dónde estoy?

Una pista: en la muy leal e invicta ciud...

Scones de jarabe de arce

Hace poco descubrí Mennonite Girls can Cook. Los menonitas son una escisión de los Amish. Han aceptado la tecnología y la educación después de los 13 años, pero siguen siendo muy, muy, pero que muy religiosos. Esta página me encanta. Irradia una simpatía, una paz de cara a la vida que, francamente, envidio. Esta excelente receta sale de ahí....

Despuntar de la vida renovada

Es primavera. No sólo cronológicamente, el tiempo acompaña. El sol brilla.Estuve observando los geranios. Las flores ya están naciendo. Y me acordé. Me acordé que es momento de renovación. No sé a vosotros, pero para mí hay dos momentos en el año en los que una energía renovadora me posee. Necesito cambiar mi entorno para seguir siendo yo...

Hojaldritos rellenos de champiñones y gorgonzola

Esta receta es una adaptación de otra de Canary Girl.No bastan las palabras para describirlas, hay que probarlas. Así que encaminaros al super más cercano, comprad los ingredientes y vamos a ello.Hojaldritos rellenos de champiñones y gorgonzola12 hojaldritosIngredientes:300 gr. hojaldre (casero, según esta técnica)30 gr. mantequilla2 cucharadas...

Globertrotters

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Elecciones anticipadas ¡YA!

Más de 4 millones de paradosVicepresidencias de másMinisterios que sobranMentiras a tutiplénEconomía tutelada (menos mal)Recortes sociales donde no se debe, subvenciones a los de siempreIncompetencia por doquierEl país fragmentadoELECCIONES GENERALES ¡...

Digestives Caseras

Los enanos nº 1 y 2 no pueden vivir sin estas galletas, y sin el lego, los piratas, la X-box, pelearse, jugar juntos... pero eso es otra historia.Tenía muchas ganas de probar mi suerte con ellas, pero las recetas que he encontrado en la red no me convencían. Todas ellas piden copos de avena pero las verdaderas digestive NO LLEVAN AVENA. Total,...

Yo quería ser Olivia Newton-John

Ahora que veo a mi enana torturándose porque sus piernas no son suficientemente largas, sus ojos nos son azul intenso, su pelo no es liso ni rubio platino, su nariz bla, bla, bla, me he acordado que cuando tenía su edad, yo quería ser Olivia Newton-John. Me parecía el canon de belleza sobre la tierra, quería tener ese cuerpazo, enfundado...

Rollitos de morcilla de Burgos con salsa de bayas de Goji

El otro día intenté replicar un primer plato que hacen en uno de los mejores restaurantes de nuestra muy leal e invicta ciudad. La receta la encontré en la colección de Cocinas y Cocineros de Asturias que tiene mi madre. De la lista de ingredientes había alguno que no podía conseguir y otros que no tenía en casa, así que no me quedó más remedio...