Turrón de yema (tal cual y mitad tostada)

Turrón de yema (tostada o no)Una tabletaIngredientes:250 gr. almendra marcona molida y cruda200 gr. azúcar10 gr. glucosa50 gr. yemas (más o menos 3)20 gr. azúcar invertido o leche condensadacolorante amarilloMétodo:Prepara un molde para el turrón: corta un molde tetrabrik transversalmente, límpialo y fórralo con papel de hornear.Mezcla en...

De trineos y otros utensilios

Todo sigue muy blanco por estos lares.Ayer conseguimos un trineo, una yanta y unos monopatines sin rueda. Fuimos con nuestro primo W. a jugar con el trineo en el bosque.Nos lo pasamos tan bien, que hoy hemos repeti...

Turrón de nata y nueces

Hoy en día, desde hace bastante tiempo, existen todo tipo de sabores para los turrones: chocolate negro, blanco y con leche y de más guarrerías que ahora no se me ocurren pero para mí los turrones típicos son el duro, el blando, el de yema y el de nata con nueces. Junto con los mazapanes, esto es la navidad culinariamente hablando.Vamos a...

Navidad en Velbert

Comenzamos la navidad queriendo construir un muñeco de nieve. Constatamos que la nieve era de una calidad excelente: polvo total, así que nos pusimos a hacer ángeles.Después fuimos a casa de Oma y Opa a comer. Fuimos caminado porque las calles y los coches estaban sepultados bajo la nieve.Entramos en el bosque como hemos aprendido en el...

¡Feliz Navidad!

Christmas CountdownsResulta que en Francia y Bélgica han eliminado la infraestructura para despejar la nieve de la carretera (bueno,no todo, sino parte) y están igualito que nosotros...el caos. A partir de París nevando todo el rato. Después de París, una hora en la autopista. En Bélgica dos horas a 10 km/hora y una parados, entre las cuatro y las cinco.Nos ha costado 23 horas pero lo hemos conseguido: estamos sanos y salvos en...

Abetos navideños de galletas

Hoy parece que todo el día ha sido de noche. Además ya han comenzado a resumir el año. No contentos con ello, quieren resumir la década entera. No soporto los resúmenes. Para endulzar estos dos datos negativos, os traigo un bosque de arbolitos navideños hechos de galletas, unos son de chocolate, otros de vainilla y otros mezclados.Son bastante...

Nuestra guirnalda

Os presento la guirnalda navideña de este año. He tardado tanto en hacerla que casi se me pasan las navidades sin acabarla... para más inri es tan pesada que no la puedo colgar en la puerta porque se cae. Eso sí, dulce es: está hecha de gominolas.Tengo un montón de recetas en la rampa de lanzamiento, sin mencionar las historias que aún me...

Turrón de chocolate

Por razones ajenas a mi voluntad desde ayer me siento pequeñita. ¿Alguien ha tenido este sentimiento alguna vez? Es como una efecto visual, pero mental. Me da la impresión de que todos con los que me cruzo me sacan una cabeza... como mínimo. Supongo que se me pasará.Al grano, el objeto real de esta entrada es revelaros esta maravillosa receta...

Almendras de turrón

Tengo un montón de recetas (bueno, vale, estoy exagerando, unas cinco o seis) en la rampa de lanzamiento, pero como hoy se ha puesto a nevar y hace un frío polar que se me hiela el moco, os traigo hoy una receta navideña. Vamos que comienzo por el final, al fin y al cabo por algún sitio hay que empezar.Hace unos años mi madre asistió por...

Lo que el agua se llevó (y trajo)

El fin de semana pasado llevamos a la cuñada a Ribadesella. Esto fue en plenas lluvias.Impresionante la cantidad de madera y otros objetos que la ria trajo a la playa.Impresionante el color del agua.Impresionante las rocas subiendo la rampa.Impresionantes los destrozos en la vayas del paseo marítimo (y esta es artística)...... y en los muros...