jueves, 31 de julio de 2008

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Vacaciones!!!!!!!!!!!

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Mañana, de madrugada, empezamos nuestras vacaciones (las de los cinco, los niños ya han consumido su primer mes) rumbo a la playa.

Van a ser dos semanas fantásticas. Buen tiempo garantizado, ninguna obligación (más que alimentar a las fieras), playa por la mañana, piscina por la tarde y alguna excursión cultural... maravilloso.


Hemos trabajado duro durante el curso escolar para llegar a este momento. Llevo estos últimos cuatro días con una actividad frenética. Tengo que reconocer que este blog me obliga a cumplir mis objetivos. Como colofón, ayer los enanos y yo nos recorrimos la ciudad en busca de regalos para los amigos que vamos a ver. Entre la caminata y el calor me quedé ROTA. Debe ser la edad... También aprovechamos para comprar los libros de lectura del curso que viene. En la lista estaba Oliver Twist, versión adaptada. Pero ¡qué manía con las versiones adaptadas! Pienso que niños de 11 años son perfectamente capaces de leerse Oliver Twist en su versión original.

Estamos idiotizando a esta generación, ya veremos en que acaba todo esto.

Todavía hoy tengo una lista bastante larga de cosas que resolver. La más importante: las maletas. Ya he mencionado que odio hacer las maletas. Esta es la razón (véase foto arriba).

Esto que está sobre mi cama es la ropa de los niños. Me he tenido que sentar encima para cerrar la maleta en cuestión... Luego falta mi maleta...

Siempre se me olvida algo. También voy cargando con objetos que luego resultan ser inútiles. Para este año tengo pensado acabar un top que estoy tejiendo a la enana nº1 y reformar un top que me he hecho a mí misma. A ver si lo cumplo. Como después de las vacaciones supongo que será el examen para administrativos, me llevaré la nueva ley de contratos (308 artículos infumables, treinta y tres disposiciones adicionales, siete transitorias y una final, una delicia) para intentar estudiarla en la playa... a ver si la música de las olas y el sol me dan ánimos, porque lo que es aquí... no estoy dando golpe. Dicen que la intención es lo que cuenta...

Aprovecharé para comprar al menos una revista en francés, ya que a donde vamos está lleno de franceses, supongo que las venderán. A partir de 30º hay que leer cosas ligueritas...

Pero para llegar a la meta, aún nos falta hacer el sprint final. Tengo que plantar los nuevos geranios, ayer mandé a los niños a por seis nuevos y ya no hay marcha atrás. Ahora tengo que plantarlos. Estos fueron los elegidos:
Sí, ya sé que inmediatamente después nos vamos. Espero que sobrevivan a mi ausencia. A juzgar por los antiguos, los geranios son casi malas hierbas, aguantan bastante bien el maltrato;
Estas son las jardineras de la enana. La verdad no ha mejorado mucho después de la poda, la tierra y los nuevos geranios. Así estaban antes del tratamiento.Este es el aspecto que ofrece mi balcón ahora. Antes aquí.
... más quehaceres: intentar acabar el vestido negro que empecé el año pasado (va a ser que no, son las diez de la noche y estoy sentada frente al ordenador...), subir fotos a picasa, hacer las maletas, cortarle el pelo a los enanos dos y tres, así es como quedaron:
... He vivido diez años en el extranjero y, durante ese tiempo, no conseguí encontrar una peluquería de mi agrado. Estar fuera de mi país me enriqueció y aprendí a apreciarlo verdaderamente. A veces conseguí sustituir aquello que echaba de menos, pero la peluquería: imposible. Con los chicos me pasa lo mismo. Ya hemos probado todas las peluquerías del barrio y ninguna nos satisface. Ni a ellos, ni a mí. Conclusión: se lo corta una menda. Como al enanísimo le gusta que se le aclare el pelo, tendré que cortárselo bastante para que en septiembre todavía esté presentable.

Ahora casi el día se ha acabado. Las maletas están hechas, todos los bártulos han sido llevados al coche. Los niños están en la cama. Ya sólo nos queda respirar, relajarnos y prepararnos para lo mejor: las vacaciones.

miércoles, 30 de julio de 2008

Qué es filosofía, José Ortega y Gasset

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Me gusta leer. Sobre todo antes de dormir. No importa la hora que sea, o lo cansada que esté. Siempre leo un poco antes de apagar la luz.

Este es mi último libro.

Me ha llevado bastante tiempo, por varias razones. Una, las oposiciones. Durante tres meses la constitución se convirtió en mi libro de cabecera. Otra, es un libro muy denso. Hay que concentrarse al máximo para seguir el hilo, al menos yo.


Me ha gustado. No voy a intentar resumirlo, lo que Ortega y Gasset dice no lo puedo yo mejorar. Simplemente diré que ahora tengo una idea mejor de lo que trata la filosofía y que me encanta la manera de expresarse de Ortega y Gasset.

Me tenía que haber leído este libro cuando estaba en 3º de BUP. A juzgar por el texto subrayado no pasé de la página 59 (de 219). No puedo resistir a la tentación de copiar una frase del final del libro que me ha gustado mucho:

"Estamos anclados en el presente cósmico,... Tenía razón el cardenal Cusano cuando allá, en la madrugada del Renacimiento, decía: El ahora o presente incluye todo el tiempo: el ya, el antes y el después."

Corte de pelo

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Ayer la enana nº 1 accedió a cortarse el pelo. ¡Por fin! A mí me gusta mucho más aún con el pelo corto. Lo gracioso es que fue una idea suya.

¡Ah! la adolescencia. Todavía recuerdo esos tiempos en los que ir a cortarme el pelo me gustaba. Era como un ritual. Sábado por la mañana con mi madre. Esperar turno (no se cogía cita) mirando todas las revistas y comentando sobre el famoseo.Siempre me gustaba cómo me dejaban y salía encantada.

Ahora ir a la peluquería es un suplicio para mí. Siempre me veo pálida, debe ser la luz. También he debido salir a aquel antepasado mío. Me cuentan que en aquellos tiempos los peluqueros iban a las casas a cortar. Entonces preguntaba:

- ¿Cómo quiere que se lo corte?
- En silencio

Quiero que me dejen en paz en la pelu. No me va que me cuenten su vida y no quiero que me pregunten por la mía. Se me debe notar, mientras a la de al lado le hacen todo tipo de preguntas, a mí, nada. No me gusta que me manipulen la cabeza y, si me alisan el pelo veo la vía láctea y alguna otra por descubrir...

En todo caso, este es el resultado y estamos muy satisfechas!

Tarta de Chocolate con Frambuesas

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Tarta de Chocolate con frambuesas
de una revista robada del consultorio del médico

Ingredientes:
  • 100 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de galletas amaretti trituradas (yo prefiero las digestive)
  • 400 gr. de chocolate negro
  • 30 gr. de azúcar
  • 50 gr. de almendras molidas
  • 300 gr. de frambuesas
  • 1/2 litro de nata
  • 2 yemas de huevo
Método:
  1. Forra con papel vegetal la base y paredes de un molde con fondo desmontable de unos 24 cm de diámetro. Enciende el horno a 180º.
  2. Derrite la mantequilla. Viértela sobre las galletas trituradas, mezcla muy bien y vuelca la masa sobre el molde forrado. Hornea durante 12 minutos aproximadamente y deja enfriar.
  3. Para preparar el relleno de la tarta, derrite el chocolate en un bol con 150 ml de nata.
  4. Bate las yemas de los huevos junto con el azúcar y añade la mezcla al resto de la nata, moviendo con suavidad. A continuación, vierte esta mezcla sobre la crema de chocolate ya enfriada e incorpora las almendras picadas y las frambuesas.
  5. Coloca el preparado sobre la base de galletas en el molde forrado y déjalo enfriar durante cuatro horas.
Disfrútalo en pequeñas dosis (o te arrepentirás).

Cena familiar de los martes

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Todos los martes mis padres vienen a cenar.

A la par que los niños crecen, decrece su tiempo libre. Por otro lado mis padres tienen una agenda cargadísima: viajes, bridge, exposiciones, ópera... Cada vez nos veíamos menos. ¿Qué hacer? Nuestra solución al problema fue establecer una cena semanal en común. Una semana cocina mi madre y otra yo. El postre corre de mi cuenta, a petición propia.

Me encantan los martes. Nos reunimos todos, los niños disfrutan de sus abuelos, los abuelos de ellos y yo de todos. Además, puedo dar rienda suelta a una de mis aficiones favoritas, cocinar (no el rancho diario sino recetas especiales) mirar mis libros de cocina, bucear en la red, buscar una combinación de platos apropiada...


Dicho todo esto, ayer no me apetecía cocinar; mejor dicho, no tenía tiempo. Nos vamos el viernes y tengo todavía muchísimas cosas que resolver. En realidad, me estoy empezando a angustiar.
Desenlace: llamamos al Chino.
Nuestro Chino me gusta porque usa aceite de oliva en muchos de sus platos y porque no aprovecha las sobras para hacer los rollitos (rollazos) de primavera.
Mi idea original era servir una piña de postre. La piña es deliciosa, ligera y ayuda la digestión. En definitiva, perfecta como cierre de cena, bla, bla, bla. Saqué tiempo de donde no lo había (deje de hacer cosas que tenía que hacer) y este fue el postre: Tarta de chocolate con Frambuesa
Todavía estoy haciendo la digestión... pero mereció la pena.
La receta no se de donde salió. Tengo una hoja de revista arrancada, seguramente mientras esperaba en alguna sala de espera del médico con alguno de mis enanos...
En fin, la receta aquí.

Galleta con trozos de chocolate y cacahuetes

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Esta es la galleta de hoy. En realidad las hice ayer...

La receta es de un libro que me regalo mi querida amiga Sue. A ella le encantaba el chocolate y a mí hacer recetas con este ingrediente.


Cuando era pequeña no me gustaba el chocolate. Prefería cualquier otro sabor para los dulces. Luego descubrí el chocolate negro. Este descubrimiento coincidió con el nacimiento de mis hijos. El chocolate ha sido mi compañero desde entonces en los momentos difíciles. Un trozo de chocolate negro después de la comida y todo se ve más positivamente. Ahora hay unos con contenido de 70% de cacao que son una delicia...
Galletas con trozos de chocolate y cacahuetes
Adaptada de: Chocolate de Kitchen Library St. Michael from Marks & Spencer

Ingredientes:
  • 125 gr. mantequilla a temperatura ambiente
  • 125 gr. azúcar moreno
  • 1 huevo batido
  • 150 gr. harina
  • 1/2 cucharadita de levadura química
  • 75 gr. copos de avena
  • 200 gr. chocolate negro, troceado
  • 50 gr. cacahuetes
Direcciones:

  1. Precalentar el horno a 180º y cubrir dos bandejas de horno con papel vegetal.
  2. Batir mantequilla y azúcar hasta que sea una pasta cremosa.
  3. Añadir el huevo, la harina, la levadura química y los copos, mezclándolo bien.
  4. Mezclar el chocolate y los cacahuetes en la masa.
  5. Refrigerar al menos una hora
  6. Colocar bolitas de masa en las placas de horno
  7. Cocer durante 15 minutos.
  8. Dejar reposar en la bandeja unos minutos antes de dejarlas enfriar en una reja.
Salen unas 25 galletas.

lunes, 28 de julio de 2008

Los churumbeles están de vuelta

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Estos son mis churumbeles, todavía en El Carmen.

 

Hoy hemos vuelto a la rutina. Relativamente. Yo tengo que trabajar, ellos no tienen colegio.
Estábamos agotados de la mudanza ayer, nos acostamos tarde y nos levantamos tempranos. Este hecho ha sido subsanado hoy con una siesta.

Ya vamos acoplándonos a estar otra vez todos juntos en casa, pero se me ha hecho un poco cuesta arriba.

De todas maneras, estamos un poco en el aire pues en unos pocos días nos vamos los cinco de vacaciones dos semanas. Al mediterráneo. Donde el sol está garantizado. ¡Qué ganas tengo!