Ironman Niza

A partir de ahora, mi mejor mitad pasa a denominarse IRONM...

Niza

...

Bizcocho de azúcar moreno

Queridos navegantes internautas:A estas horas estoy metida en un coche rumbo a Niza, junto con los enanos, mi mejor mitad y la mitad de todas mis pertenencias. Estaré diez días alejada del horno, que no del fogón, y cargando las pilas al sol (espero).No quería irme sin dejaros este delicioso bizcocho. Aunque es un bizcocho bastante grande,...

La Mastercard

El pasado mes me caducaba la mastercard. Pocos días antes de que la fecha de caducidad llegara, mi banco me mandó la nueva tarjeta.Según la carta, podía dar de alta mi nueva y reluciente tarjeta en cualquier cajero, asicomo por teléfono.Me voy al cajero, introduzco la sudodicha, espero. Me topo con el siguiente mensaje:con esta tarjeta no...

Jack London

Colmillo BlancoLa llamada de lo SalvajeDos libros por el precio de uno. ¿Por qué? Porque en mi versión vienen juntos. Tiene sentido. Son las dos caras de la misma moneda.No me han gustado. No es nada personal. Simplemente, he llegado tarde a estos libros. Hay clásicos para todas las edades y hay clásicos juveniles. Estos libros encajan en...

Risotto Primavera

Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de junio nos invita a preparar todo un clásico de la comida tradicional italiana, un Risotto de verduras.El risotto es una especie de arroz meloso italiano. Adquiere su cremosidad al remover constantemente durante su cocción y añadirle mantequilla o nata y queso rallado al final de la misma....

Galletas de avena

Me encanta la avena. En todas sus formas. Deben ser reminiscencias de mi bebetazgo.He probado muchas recetas de avena para galletas. Todas ricas. Todas impresentables. No sé porqué pero se esparramaban, se troceaban, se deshacían.La búsqueda ha terminado. ¡Aleluya! No me preguntéis de dónde saqué la receta. No me acuerdo. Debe ser la edad....

Príncipe de Persia y Kumite

¿Conocéis la ley de Murphy? No tengo paciencia para encontrar el artículo que busco, pero alguno de los 302 responderá a lo que nos pasó el sábado: el enano nº2 tenía un campeonato de kumite nada más y nada menos que en Cangas del Narcea, el enano nº3 celebraba su cumpleaños en sociedad, yo estaba con la pata tiesa. ¡Ah! Se me olvidaba mencionarlo....

Flan cremoso de queso

En frente de mi casa hay una sidrería donde sirven este postre. Ellos lo llaman pudding de queso. La primera vez que lo probé sufrí una revelación. ¡Qué maravilla! La textura untuosa, cremosa, la mezcla perfecta de sabores: queso, leche, caramelo...Se me metió entre ceja y ceja que tenía que conseguir duplicarlo en casa. Después de unos ensayos...

♫ Amapooooooolaaaaaa ♪

...

Falta de planificación

Hoy celebrábamos el cumple del enano nº3 en sociedad. Como tengo la pata tiesa, salimos antes para llegar a tiempo. Ese era el plan. De hecho salimos a la hora normal porque al llegar al garaje nos encontramos esto:un tapón en forma de coche en la puerta del garaje.Estas son las cosas que desesperan a mi mejor mitad. Veréis, él es alemán....

¡Oé, oé, oé, oéeeeeeeeeeeeee!

¡Uno de estos tres tiene que ganar el Mundial!Que ¿qué tres?: (sin particular orden de preferencia)EspañaBrasilAlemania¡Qué empiece la diversi...

Hace 11 años...

... el enano nº 3 venía al mundo. A hacerlo un lugar mejor.El tiempo ha pasado en un suspiro. ¿Dónde están esos diez años? DI-EZ A-ÑOS. Repito: diez años completos. Con sus bisiestos.Ahora es un hombrecito.Casi siempre sonriente.Unas horas después, mi gemelo derecho sufría una rotura fibrilar en el gimnasio. Ahí están los diez años. No se...

Mirando ¿a dónde?

El otro día un amigo nos mandó esta foto de las navidades. No he podido resistir el hacerla pública. Como estamos de vuelta al tiempo invernal, casi que voy a desempolvar el jersey y gorrito de lana...Suelo salir de pena en la fotos (mi mamá, que me quiere mucho, dice que las guapas no somos fotogénicas, ejem, ejem) y en esta me gusto. Por...

El lobo repeinado y caperucita rosa

El pasado fin de semana, los enanos desempolvaron la máscara del lobo feroz. El enano nº 3 decidió dos cosas:tenía el pelo y la barba demasiado largoslas canas no le sentaban bienSolución: cortarle el pelo. Todo es mucho más fácil si dentro de la máscara hay alguien. El enano nº2, siempre dispuesto a ayudar, acudió raudo y veloz.Preparativos:Igualito...

Tartaleta de kiwi

Con esta tarta veraniega, doy por finalizada y cerrada la semana de la receta.Lo que me gusta de este postre, es la masa quebrada, nada dulce y aromitazada con romero que admite muchas variaciones. Usé kiwi, pero también se pueden poner higos frescos, melocotón, nectarinas, ciruelas claudias... o una mezcla de todas ellas.Tartaleta de kiwi8...

Sabayón de limón

El otro día hice este postre, para una de nuestras reuniones familiares. Lo acompañé con fresas y este dacquoise (la mitad de las cantidades es suficiente), pero cortado en forma de cuadrados. En vez de avellanas usé nueces... porque yo lo valgo.Sabayón de limón Ingredientes:3 yemas50 gr. azúcar1 cucharada sopera limón recién exprimidoralladura...

Vichyssoise de nuez

Cuando vivíamos en Brasil, pasábamos las navidades siempre allí: hasta Europa era un viaje muy largo, sólo disponíamos de diez días que teníamos que repartir entre Alemania y España. Agotador. El primer año se nos hizo raro: celebrar la navidad a 30 y pico grados no es a lo que estamos acostumbrados... Enseguida nos hicimos a la temperatura....

Marañuelas de Candás

Maraña significa enredo de hilos, cuerdas, cables. Por eso estas galletas se llaman así. Existen varios tipos de marañuela, dependiendo de la región. De Avilés, de Luanco, de Candás. Todas ellas muy ricas. Hoy os traigo las de Candás, de huevo entero. La receta la encontré en Confiterías y confiteros de Asturias, que mi madre coleccionó con...

Lasaña de jamón y queso

Bien, hoy hace un calor tremendo. Aún así os traigo una receta que ha de comerse recién sacada del horno y es bien calórica. La descubrí viviendo en Brasil. Si allí que tienen inviernos como nuestros veranos (Estado de Minas Gerais) pueden comerla, nosotros también.Esta lasaña es de una sencillez aplastante, pero no por ello menos sabrosa....