Bizcocho sandtorte

Este bizcocho alemán me encanta porque va bien tanto con un vaso de leche fría como con una taza caliente de café o té, porque es enormemente ligero, porque su consistencia es agradablemente arenosa. De ahí su nombre, que traducido sería algo así como pastel arenoso. No suena muy apetecible, por eso prefiero seguir llamándolo Sandtorte.SandtorteAdaptado...

Cambio horario

Mi despertador no es tan bonito como este fue una vez. Uso el teléfono móvil.Me dio por cambiar el horario manualmente. Craso error. Sí, ya sé, lo hace automáticamente, pero una sólo es humana.Lunes de mañana, la voz de mi mejor mitad:- ¿Pusiste el despertador ayer?- Sí- ¿Qué hora es?Enciender la luz, mirar el reloj (8:26) y saltar de la...

Salamanca

Comenzamos nuestra visita cultural por la Plaza Mayor. Es un conjuto muy logrado.La piedra dorada, los arcos, los balcones, la amplitud, hasta la gente aporta belleza.A partir de aquí no me acuerdo del orden exacto de nuestro periplo. Nos fuimos moviendo lentamente (eramos una docena), por el casco antiguo de la ciudad, visitando lugares...

Lujoso fin de semana

Mi padre nos ha invitado a pasar juntos un fin de semana turístico - gastronómico en Salamanca, la ciudad donde casi nací, con motivo de su cumpleaños. Aquí estamos todos los que somos.Nos lo pasamos muy bien. Los niños sintiéndose mayores solos en sus habitaciones y nosotros, también solos en nuestra habitación, muy relajados.Este fin de...

Una vida en Imágenes

Este es el regalo que le hice a mi padre por su cumple. Si quieres echar una ojeada, pincha en el título.¡Y que sean muchos m...

Juego de pies

Ayer me tocó, otra vez, subir al enano futbolero al entrenamiento. ¡Qué cruz!Tocaba dejar descansar este castigado cuerpo mío. En espera que de mamá me encuentre La Celestina, mi próxima lectura, cogí el punto y la cámara. No tenía muchas ganas de pasar frío intentando lo imposible: una imagen congelada de los niños moviéndose. Comencé un...

Caminando hacia la cura

Hoy fuimos a hacer la segunda cura, o sea, a quitar los puntos. Hace ocho días que fue la operación. Este es el pie dolorido y bien vendado, al día siguiente de que Juan fuera desalojado.Fueron tres duros días, casi sin dormir por el dolor... No es de extrañar, al fin y al cabo, a mi pobre niña le limaron el hueso... aunque fuera sólo un...

Tarta de Chocolate con leche y crema de vainilla

De camino a La Mongie, mi mami, que me mima mucho, me regalo un libro dedicado enteramente al chocolate: Chocolatissimo. Tiene fotos que dan ganas de comerse el papel. Aprovechando el cumple de mi papi, que también me mima cantidad, probé una de estas recetas. Está de chu-par-se los de-dos. Es una base crocante de chocolate negro con avellanas,...

¡Feliz cumpleaños, papá!

¡Un año más!Nos reunimos para celebrarlo modestamente. La gran fiesta será el fin de semana. Servimos lo que quedó del cous-cous festivo de Douja. Perfecto para celebraciones.Fue un cumple normal. Con risas y sonrisas:Soplo de vela:y, por supuesto, chocolate:... Y que sean muchos más!La receta aq...

Cous-cous Festivo

Mi amiga Douja, que viene de Marruecos, vino hoy a hacernos un cous-cous. Este plato es típico de las celebraciones y las fiestas y a falta del nombre original lo he bautizado cous-cous festivo. Se trata por supuesto, de cous-cous, acompañado de pollo y una salsa maravillosa de cebolla y pasas con azúcar y canela. La bomba.Nos lo pasamos...

La primavera

Hoy es el primer día de primavera. Por fin. El tiempo acompaña, el cielo está azul y sol brilla con fuerza. Cada día disfrutamos de tres minutos más de luz. Las flores y los árboles están encantados. Nosotros también.Después de llevar a la enana a un cambio de venda de su pie operado nos llegamos hasta el parque, con la cámara a cuestas....

Galletas "blandas" de azúcar moreno

¿A que parece chocolate? Pues no. El principal ingrediente de estas galletas es el azúcar moreno. Sin refinar. Ese que es pegajoso y tiene un aroma muy fuerte (y delicioso). Diría que a caramelo. El contraste del azúcar moreno caramelizado con las nueces, crocantes, es fantástico. No dejéis de probarlas.Galletas "blandas" de azúcar moreno25...

Dia del Padre

La verdad es que en casa no le damos mucha importancia a esta fiesta. Será porque no tenemos Josés. Pero aún nos queda un pequeñín que hace manualidades en el cole.Esta es sólo una de las muchas fotos que tomé para plasmar el emotivo momento de la entrega.Sí, ya sé que la foto está movida. Sin embargo, pienso que capta la ternura del momento.El...