Lo original de estas galletas, lo diferente y especial, es la avena. Sin ella, sería simplemente una receta más de deliciosas galletas de chocolate. La avena les da otra textura. Lo mejor es hacerlas y luego probarlas. Ya me diréis que os parecen.
Galletas de chocolate y avena
Ingredientes:
- 1 1/2 taza harina
- 1/2 taza cacao en polvo
- 1/2 cucharadita bicarbonato sódico
- 1/2 cucharadita canela
- 225 gr. mantequilla, temperatura ambiente
- 1 cuchara agua
- 1 1/2 tazas azúcar moreno
- 250 gr. chocolate negro
- 2 huevos tamaño L
- 1 1/2 tazas copos de avena
- En un cuenco, mezcla harina, cacao, bicarbonato sódico y canela.
- Pon en otro cuenco mantequilla, agua, azúcar moreno y el chocolate troceado. Derrítelo en el microondas. Remueve hasta obtener una pasta, no importa que el azúcar se note.
- Añade los huevos, uno a uno.
- Ahora incorpora la mezcla de harina. Por último, los copos de avena.
- No revuelvas mucho, mejor enciende el horno a 180ºC.
- Prepara un par de bandejas de horno, forradas con hojas de silicona o de papel de hornear. Coloca cucharadas de masa, separadas unas de otras, pues la masa se expande.
- Hornéalas durante 10-12 min.
3 comentarios:
lunes, 30 noviembre, 2009
ummmm....chocolaaate!!!
lunes, 30 noviembre, 2009
Nunca mejor dicho...
domingo, 19 mayo, 2013
me salieron deliciosas
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