Gratin de Puerros

Mi jefe es agricultor en su tiempo libre. Con los hermosos puerros que casi me regaló he hecho este gratin. Se puede servir de primer plato con cous-cous o arroz o comerlo como plato único ya que también lleva jamón y queso. Os invito a probarlo.Gratin de Puerros6 racionesAdaptado de Menie Familia und IchIngredientes1.800 gr. puerrosJamón...

Corella Ballet

El pasado miércoles tuvimos el placer de asistir al programa del Corella ballet Castilla y León. Por fin alguien en este país tiene el arrojo, el coraje y el aguante de crear una compañía de ballet clásico con aspiraciones. El proyecto está empezando y supongo que será a largo plazo, espero. Para dejarnos un buen sabor de boca, nos llega.El...

Capítulo III De Luxor al Valle de los Reyes

Día de san Carlos Borromeo y por lo tanto santo de mi marido. Lo felicité en cuanto nos levantamos, esperando poder brindar a su salud a lo largo del día.Pero primero teníamos una larga jornada para seguir visitando el maravilloso país "don del Nilo".Así que nos levantaron bien pronto para llegar a poco más de las 7 a.m. al templo de Luxor....

Estrellas de azúcar moreno

Estas estrellitas están para chuparse los dedos. Son crujientes pero también se derriten en la boca. Están en su punto de azúcar. Después de comerte una quieres otra, luego otra, luego otra...Estrellas de azúcar morenoLa Cuisine de Madame CugnacIngredientes: 300 gr. harina200 gr. mantequilla, blanda100 gr. almendra cruda molida150 gr. azúcar...

Frixuelos de Carnaval

Este año no nos hemos disfrazado sino que hemos aprovechado la tarde para ir al cine y hacer unas compras.A la vuelta, celebramos el carnaval cenando unos frixuelos.Se pueden comer simplemente espolvoreados con azúcar glass, con nutella, con leche condensada, con bolitas de chocolate, con todo junto, con mermelada.... incluso saladas. Eso...

Un chihuaha en Beverly Hills

¡Qué timo de película!El corto de promoción entra absolutamente dentro de la categoría publicidad engañosa. No sólo no es un musical, ni siquiera es graciosa.Me parece denigrante vestir a los perros, pero ponerles vestiditos, gorras, patucos, incluso bikinis es la gota que rebosa el vaso. Aparte de que podían haber seleccionado una raza más...

Túneles

Me lo he pasado muy bien en este viaje jugando con el tiempo de exposición. Donde mejor se nota es en los túneles. Como de Madrid a casa hay muchísimos, ahí va una muestra.Con una exposición de 1/3 segundos, un valor ISO 200 y f5 obtengo esto. Una pena no tener un trípode la foto me hubiera gustado.Con una exposición de 1/20, valor ISO 800...

De Madrid para casa

Objetivo cumplido: en tres semanas nos mandan el pasaporte de la enana. Esto es eficacia y lo demás son cuentos.Metemos a la niña en el coche y nos ponemos en camino.Cámara en ristre, me propongo captar algunas instantáneas que reflejen lo que este recorrido significa para mí. Lo tomo también como un ejercicio fotográfico. Estoy dentro de...

Viaje relámpago a Madrid

Pues aquí estamos, en Madrid. La burrocracia nos ha traído hasta aquí (y mi hermano mayor). Tenemos que sacarle el pasaporte a la niña en la embajada.Ya conocemos a todos los habitantes de la casa de mi hermano mayor. Sólo falta este:Tiene un nombre muy extraño que no consigo recordar. Ha sido difícil inmortalizarlo. Había poca luz y no se...

Campeonato de Katas

Hoy los enanos nº1 y nº2 tenían un campeonato de Katas de Karate en Fozaneldi. Me hubiera gustado mucho ir a verlo, pero tenía clase de tenis, así que mi generosa madre, su abuela, los llevó. Gracias, mamá. Además le dejé la cámara y sacó 173 fotos, al verlas casi siento que estuve allí.La primera kata del enano nº2, Geyan Ni- Dan. Mucha...

Pastelitos de zanahoria

Cuando vivía en Brasil, una amiga australiana F., trajo este bizcocho a nuestra clase de dibujo. ¡Qué tiempos aquellos! Tenía tanto tiempo libre que lo tenía que rellenar con cursos y meriendas. Primero tuve que superar mi miedo a probar cosas nuevas. También sospecho de los glaseados. Afortunadamente vencí. Este bizcocho me entusiasmo. Esta...

Entrenando en el Centro

El pasado martes, me tocó llevar a los enanos al entrenamiento de fútbol. Volví a llevar la canon, para quitarme la espinita de la última vez y demostrarle al mundo que sé usar mi cámara (¡qué dramatismo!).Mientras esperaba que los niños se me pusieran a tiro de objetivo, me di la vuelta y vi esto:No pude reprimir mi impulso de inmortalizarlo....

El Libro de Buen Amor, Arcipreste de Hita

¡Uf!¡Por fin acabé este libro! Me ha costado Dios y ayuda leérmelo. En realidad, mucha disciplina. Se pueden contar con los dedos de una mano los libros que no he terminado.Lo que no me gusta de este libro es la temática. Se trata de una serie (bastante interminable) de consejos de cómo seducir a las mujeres y cómo debe ser el comportamiento...

Galletas de limón

Estoy un poquitín hasta el moño del chocolate. Me apetece limón: galletas, tartaleta, mousse, crema, lo que sea.Así que después de una labor de investigación en mis libros de cocina, elegí estas galletas. Por supuesto, son de limón.Galletas de limónAdaptado de 1.080 recetas de cocina, Simone OrtegaIngredientes:1 taza nata agria (se pone un...