Galletas de avena y copos de maiz

Imprime esta entrada Mi niño (enano nº2 desde ahora) mediano está estudiando la reproducción. No es la primera vez. En primaria se insiste sobre varios temas: la polución, la reproducción, los ecosistemas, etc. Lo diferente es que este año está entusiasmado. Han visto una película sobre cómo se produce la fecundación y ha quedado vivamente impresionado. El duro viaje de los espermatozoides le apasiona. Me la ha contado de principio a fin. El otro día volvíamos del gimnasio y esta fue la conversación:

Enano nº2: - he llegado el primero una vez, sino no estaría aquí.
yo: - yo también
Enano: - pero yo soy Y y tú eres X.
yo: - sí, pero también gané, sino no estaría aquí. Todos hemos sido campeones al menos una vez.

O sea que se identifica plenamente con un espermatozoide. Él todavía es un niño pero ya se ve el hombre que lleva dentro. Esta idea es que nunca se me hubiera ocurrido ni en un millón de años. En su pequeña cabeza él es un espermatozoide puesto que es XY, mientras que yo (mujer y XX) soy el óvulo. Vamos que si fuera carnaval ya sé de qué se disfrazaría... Tengo que explicarle que todos somos un espermatozoide y un óvulo y que los espermatozoides son X o Y.

Pero el objeto de esta entrada no son las divagaciones reproductivas de un niño de 11 años sino estas riquísimas galletas. Ahora que hace tanto frío (menos mal que hay calentamiento global que sino...) y está tan oscuro estos bocaditos entran muy bien. Calientan el estómago y el corazón. Nos hacen más llevadero el invierno. La receta original está aquí. A continuación la traducción.

Galletas de avena y copos de maiz

Ingredientes:

• 1 taza azúcar
• 1 taza azúcar moreno (demerara)
• 200 gr. mantequilla blanda
  
• 1 cucharadita extracto vainilla
• 2 huevos
• una pizca sal
• 1/2 cucharadita bicarbonato sódico
• 1 cucharadita levadura química
• 2 tazas harina
• 2 tazas copos de avena
• 2 tazas copos de maíz

Método:

1. Bate mantequilla y azúcar hasta formar una pomada.
2. Añade la vainilla y los huevos.
   
3. Incorpora los ingredientes secos (harina, sal, bicarbonato, levadura).
4. Ponle los copos sin revolver mucho.
5. Coloca bolitas de masa en la placa del horno y hornéalas a 180º durante 10 a 12 minutos.