Pastas de Mantequilla
Ingredientes:
- 115 gr. mantequilla a temperatura ambiente
- 55 gr. azúcar
- 115 gr harina
- azúcar para espolvorear
- Bate la mantequilla y el azúcar hasta hacer una pomada.
- Añade la harina.
- Pon en un molde redondo de 22 cm de diámetro untado con mantequilla o cubierto con papel sulfurado, y aprieta con los dedos para comprimir y nivelar la masa.
- Hornea en horno precalentado a 170º durante 30 minutos, hasta que estén doradas.
- Deja reposar 5 minutos y espolvoralas con azúcar. Después córtalas en triángulos mientras estén caliente.
- Deja enfriar una hora sobre la rejilla antes de desenmoldarlas.
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